TB Tonnellerie
UNA GAMMA DI FUSTI DA 225L A 600L
Nella bottaia, una botte è ideale solo quando corrisponde perfettamente al vino che si vuole ottenere.
L’azienda perpetua la tradizione della tonnellerie francese da 25 anni, in condizioni ottimali nel rispetto dello sviluppo sostenibile delle foreste e della biodiversità.
MAESTRO NELL’ARTE DEL BOTTAIO
L’arte di fabbricare botti di rovere per la produzione e l’invecchiamento dei vini migliori.
La Tonnellerie TB e il suo sito di produzione sono rimasti tradizionali da 25 anni, producendo botti di alta gamma per i più grandi vini del mondo. La produzione annuale è di circa 3500 barili. Eredi di tecniche ancestrali e di un know-how unico, TB Tonnellerie combina ora queste conoscenze con le ultime tecnologie di vinificazione.
La nostra gamma
TB Tonnellerie offre una vasta gamma di botti con diverse intensità di tostatura, dalla gamma export alla gamma prestige.
La nostra competenza
TB Tonnellerie combina un artigianato esclusivamente manuale con i suoi bottai e dipendenti dedicati. Un team dinamico sta lavorando per perpetuare questo patrimonio.
Il mulino a doghe
Il legno delle doghe, secondo la tradizione e i vincoli del mestiere, viene modellato secondo le diverse fasi.
La tenuta e la solidità dei futuri barili dipendono da queste tappe. Le doghe sono invecchiate all’aria aperta per 24-36 mesi.
l'arte del riscaldamento
La tostatura è una tappa essenziale nella fabbricazione delle botti di qualità. Offriamo 4 possibili processi di tostatura a seconda della durata dell’operazione.
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